Mezcla para preparar wraps bajos en carbohidratos, 175 g Sin gluten: para wraps, pan de pita y pan plano. 70 % menos de carbohidratos: wraps orgánicos para entrenamientos: 5,6 g de carbohidratos por cada wrap de 40 g, en comparación con los 20 g de carbohidratos por cada wrap de trigo según la tabla nutricional federal alemana.
Ingredientes
*bio: harina de almendras*, cáscara de psyllium*, harina de linaza clara*, harina de arroz*, almidón de tapioca*, levadura de quinoa en polvo*, harina de coco*, proteína de guisante*, levadura seca* (sin gluten), sal, bicarbonato sódico, aglutinante: goma guar*.
Valores nutricionales medios por cada wrap de 40 g
| Energía | 305 kJ / 73 kcal |
| Grasas |
1,6 g |
|
de las cuales, ácidos grasos saturados |
0,1 g |
| Hidratos de carbono |
5,6 g |
| de los cuales, azúcares | 0,6 g |
| Fibra alimentaria | 6,3 g |
| Proteínas |
6 g |
| Sal | 0,8 g |
Preparación
Mezclar con 200 ml de agua tibia y 25 ml de vinagre de manzana. Formar 8 bolas y dejar reposar durante 10 minutos. Extender la masa entre dos hojas de papel de horno hasta obtener wraps de 1 mm de grosor. Freír durante 1-1,5 minutos por cada lado en una sartén con un poco de aceite de oliva (a fuego medio-alto).
