Zutaten
Bio-Mandelmehl & gemahlene Mandeln, Bio-Kartoffelfasern, Bio-Flohsamenschalen, Bambusfasern, Bio-Leinsamen, Bio-Hafermehl glutenfrei, Bio-Trockenhefe, Salz, Bio-Chiasamen, Bio-Apfelfasern, Bio-Weinsteinbackpulver (Maisstärke, Backtriebmittel: Natron, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat)
95% of the agricultural ingredients come from organic farming, DE-ÖKO-007)
Nährwerte / 100 g
| Energie | 1516 kJ/ 365 kcal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Carbohydrates | 7,5 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 24 g |
| Protein | 29 g |
| Salz | 3 g |
Anleitung zum Backen
120 g Backmischung, 190 ml warmes Wasser, 3 TL Olivenöl verrühren und kneten. Mit einem zweiten Backpapier, ca. 4 mm dünn auf einem Blech ausrollen. Bei 185°C Umluft 20-25 Minuten vorbacken. Der Boden sollte angebräunt und annähernd durch sein. Beliebig belegen und weitere 15-20 Minuten backen.
*herkömmliche Backmischungen für Pizzateig: 90 g Kohlenhydrate, Organic Workout Backmischung: 8,4 g Kohlenhydrate auf 120 g Backmischung.
